“閩中茶品天下高”。福建自古就是適宜茶葉種植和生產(chǎn)的地區(qū)。福建茶，在世界舞臺(tái)上更有著不可或缺的地位。17 世紀(jì)的萬(wàn)里茶道，以福建武夷山為起點(diǎn)，到達(dá)中俄邊境的通商口岸恰克圖，全程約4760公里。19世紀(jì)中期，茶道延長(zhǎng)到1.3萬(wàn)多公里。
離開寧德地區(qū)到福州以及省里工作后，對(duì)這一片承載民生冷暖、氤氳文化氣息的神奇葉子，習(xí)近平始終關(guān)注。
陳修茂回憶，考慮到霞浦、福鼎能夠出產(chǎn)茉莉花，習(xí)近平支持閩東茶農(nóng)從福州引進(jìn)茉莉花茶制作工藝，還幫助當(dāng)?shù)卮蛟彀撞韬蛙岳蚧ú璧钠放啤８叻鍟r(shí)，閩東茉莉花種植規(guī)模達(dá)到三萬(wàn)畝，位列全省之最。
此后幾年間，習(xí)近平的足跡踏遍重點(diǎn)茶區(qū)。
在武夷山，他稱贊“武夷山茶文化歷史悠久，是茶葉的大觀園，大有文章可做”；在政和，他鼓勵(lì)東平鎮(zhèn)茶農(nóng)張步瑞“不要小看這一片葉子，既可以把外國(guó)的錢賺回來，又可以帶富一方農(nóng)戶”；在光澤，他鼓勵(lì)多次創(chuàng)業(yè)失敗的農(nóng)民嚴(yán)金友專心做茶。
嚴(yán)金友很想做一番事業(yè)，可是前前后后做了十幾個(gè)項(xiàng)目，都以失敗告終。2000 年9 月，《福建日?qǐng)?bào)》發(fā)表了一篇文章，標(biāo)題叫《嚴(yán)金友為何屢戰(zhàn)屢敗》，引起了一番熱烈討論。
習(xí)近平特地來到嚴(yán)金友家，了解情況。習(xí)近平跟他說：干農(nóng)業(yè)搞種養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)不小，一定要選擇適合自己又有把握的發(fā)展路子。你這個(gè)地方比較適宜種茶，你就安心把這個(gè)茶產(chǎn)業(yè)做好。
聽了習(xí)近平的話，嚴(yán)金友茅塞頓開，高興地舉起茶杯說：“習(xí)省長(zhǎng)，謝謝你的指點(diǎn)！”習(xí)近平也舉起茶杯說：“從此以后，你就不要屢戰(zhàn)屢敗了，我預(yù)祝你屢戰(zhàn)屢勝！”
“感謝習(xí)近平同志給我指點(diǎn)迷津，不然我可能一輩子都在失敗的泥潭里爬不起來?！苯?jīng)過幾年潛心鉆研，嚴(yán)金友成了制茶能手，習(xí)近平的鼓勵(lì)，他至今念念不忘。
茶業(yè)，是習(xí)近平在福建工作時(shí)精心培育的七大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，更是他聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型的一個(gè)抓手。
2002年10月15日晚，講述福建茶葉產(chǎn)業(yè)化之路的中央電視臺(tái)大型系列報(bào)道《中國(guó)實(shí)錄》節(jié)目播出時(shí)，習(xí)近平已調(diào)任浙江，福建人透過屏幕重溫了他和閩茶的情緣。
在節(jié)目里，習(xí)近平分享起生活茶事，還現(xiàn)場(chǎng)為閩茶“代言”：“我到福建以后就專喝烏龍茶，無論是安溪的鐵觀音還是閩北的巖茶，我都愛喝?！?/span>
節(jié)目組請(qǐng)出了來自安溪縣的茶農(nóng)王奕榮，王奕榮講述了他的賣茶故事，講著講著，時(shí)不時(shí)就開心地咧嘴。
時(shí)年57歲的王奕榮是安溪的制茶能手。他在全縣率先研發(fā)和推廣運(yùn)用空調(diào)制茶技術(shù)，使當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)告別了看天吃飯的無奈，大大提高了夏暑茶的品質(zhì)與效益。
好茶要賣出好價(jià)錢，還需要與市場(chǎng)有效對(duì)接。
安溪縣是世界上最大的烏龍茶產(chǎn)地，當(dāng)時(shí)占據(jù)全國(guó)出口烏龍茶的一半份額。就是這樣一個(gè)茶葉大縣，卻一度沒有一個(gè)成規(guī)模的交易市場(chǎng)，茶農(nóng)無法與海內(nèi)外客商直接對(duì)接，茶葉難賣。由于效益低下，當(dāng)?shù)卦霈F(xiàn)過茶農(nóng)砍茶樹的現(xiàn)象。
2000年，在省政府的幫助下，安溪縣政府用3萬(wàn)元資金啟動(dòng)，無償撥出河邊的一塊沙灘荒地，通過拍賣租賃等方式，撬動(dòng)海內(nèi)外資金1.2億元，建成中國(guó)茶都——安溪全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)。茶都建成，交易活躍了，茶農(nóng)收入增加了。
“省長(zhǎng)對(duì)我們這個(gè)茶都這么關(guān)心，這么重視，使我們茶都建得這么好，使我們茶農(nóng)都增加收入，我實(shí)在非常感動(dòng)。我?guī)б稽c(diǎn)茶葉來送給省長(zhǎng)。”王奕榮現(xiàn)場(chǎng)沖泡起了一壺春茶。
“老王你發(fā)展茶葉是正確的，要把你做茶葉的技術(shù)傳給安溪茶農(nóng)，讓安溪茶農(nóng)富起來，你要做大做強(qiáng)，要有品牌?！辈柘憧澙@，沁人心脾。品茗間，習(xí)近平拋出了一道關(guān)于脫貧致富的命題：“農(nóng)民增產(chǎn)了，能不能增收呢？”
“我們的干部過去習(xí)慣于催耕催種，后來就是忙著研究種什么，怎么種?！绷?xí)近平說，“產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵我認(rèn)為還是市場(chǎng)化，就是東西多了到哪里去，怎么使它適銷對(duì)路。政府能做些什么？就是提供一個(gè)市場(chǎng)平臺(tái)。”
習(xí)近平娓娓道來：“福建省有這么多的品牌，這么多的名優(yōu)產(chǎn)品，這么多的特色產(chǎn)業(yè)……現(xiàn)在形成了有花卉市場(chǎng)、水果市場(chǎng)、水產(chǎn)市場(chǎng)、食用菌市場(chǎng)，還有剛才看到的茶葉市場(chǎng)。賣難的問題，增收的問題，還是我們下一步‘三農(nóng)’問題治理的最關(guān)鍵的問題。”
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，不僅要打通市場(chǎng)，更要通盤考量。
2002年初，習(xí)近平接受《中國(guó)煙酒茶》雜志專訪時(shí)，系統(tǒng)闡述了對(duì)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的理解：推進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)加銷一條龍和茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，要加強(qiáng)茶樹新良種的選育與推廣，優(yōu)化茶類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)茶葉的深度加工和系列產(chǎn)品開發(fā)；實(shí)施茶葉名牌戰(zhàn)略，通過現(xiàn)代營(yíng)銷手段，創(chuàng)立名牌茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造有利于名牌茶葉發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境；開拓茶葉市場(chǎng)，搞好茶葉批發(fā)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立和完善市場(chǎng)交易規(guī)則，提高茶農(nóng)進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度；加快茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將茶道與旅游業(yè)結(jié)合起來，讓茶文化產(chǎn)業(yè)成為福建第三產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要特色。
這篇專訪刊登在《中國(guó)煙酒茶》雜志2002 年第九、十期合刊上。在擬定標(biāo)題時(shí)，記者寫下了《茶省長(zhǎng)話茶》。征求習(xí)近平意見時(shí)，他笑著說，給“茶省長(zhǎng)”三個(gè)字加個(gè)引號(hào)吧。當(dāng)時(shí)，福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)u入佳境，全省茶產(chǎn)量占全國(guó)近20％，位列全國(guó)第一。
內(nèi)容節(jié)選自《閩山閩水物華新 習(xí)近平福建足跡》
