為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，日前，云霄縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)檢測(cè)理化成分、農(nóng)殘藥殘、非法添加、毒素、微生物等項(xiàng)目，守護(hù)人民群眾“菜籃子”安全。

行動(dòng)中，縣市監(jiān)局工作人員利用食品快檢車作為檢測(cè)載體，主要檢測(cè)與群眾生活密切相關(guān)的蔬菜、水產(chǎn)品、水果，包括蘆筍、黃瓜、四季豆、蝦、桃子等。現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)人員運(yùn)用拉曼光譜儀、配套試劑、檢測(cè)工具將隨機(jī)抽取的蔬菜、肉類等經(jīng)過切碎、特制溶液浸泡、超聲波萃取、添加試劑反應(yīng)等步驟完成制樣后，放入拉曼光譜儀讀取結(jié)果，整個(gè)檢測(cè)過程在15-30分鐘內(nèi)完成。現(xiàn)場(chǎng)共檢測(cè)蔬菜樣品17個(gè)，水果樣品3個(gè)，檢測(cè)結(jié)果均為合格。

據(jù)了解，縣市監(jiān)局還將在縣轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開展針對(duì)綠豆粉粿中的硼砂、韭菜中的毒死蜱、豬肉中的氯霉素、魚肉中的甲醛等非法添加的檢測(cè)力度，嚴(yán)查違法行為，形成震懾作用，為廣大人民群眾營造滿意、安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。（陳志寧 張?zhí)N妍 何煒陽）