茶香裊裊，氤氳繚繞，又到一年采茶時(shí)，在和平鄉(xiāng)半嶺村，當(dāng)?shù)卮迕駛兗娂姄尅磅r”而動(dòng)進(jìn)山采摘春茶，茶廠也開(kāi)足馬力把一年中最好的鮮葉制成干茶，供應(yīng)市場(chǎng)。

在子紅袍茶葉種植基地，茶農(nóng)忙碌的身影隨處可見(jiàn)，采茶工頭戴遮陽(yáng)帽，背著竹簍，穿梭在一壟壟茶樹(shù)間，嫻熟地采摘一片片鮮嫩的茶青，準(zhǔn)備運(yùn)往山下制作春茶新品種。

福建省子紅袍茶業(yè)有限公司總經(jīng)理林子筠說(shuō)：“這個(gè)是新品種茶葉春閨308，我們總的種了20畝左右。它是一種高香品種，適合做烏龍茶和綠茶。喝起來(lái)回甘鮮爽，香氣濃郁，耐泡持久。”

好山好水出好茶。這里的茶樹(shù)常年生長(zhǎng)在高海拔、陽(yáng)光充沛、雨量充足的優(yōu)質(zhì)環(huán)境里，富硒土地滋養(yǎng)著漫山遍野的茶樹(shù)。

走進(jìn)山下的子紅袍制茶廠，工人們正忙著炒制春茶，車(chē)間內(nèi)一下子茶香四溢。采收的鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋、炒制、揉捻、晾曬后才完成制茶，制出的茶葉經(jīng)過(guò)精加工成為各式各樣的產(chǎn)品。

“我們的茶山有一百三十多畝，一般采茶時(shí)間是在清明節(jié)前后一個(gè)月。目前每天可以產(chǎn)毛茶二三百斤左右，茶青一千斤左右。主要是黃觀音、肉桂，百瑞香等品種。茶葉銷(xiāo)往全國(guó)各地，線上主要有京東、淘寶、視頻號(hào)等，線下主要批發(fā)到廣東、上海、北京等地的茶店。下一步，我們準(zhǔn)備在茶山養(yǎng)鵝，茶地里的雜草和蟲(chóng)子變成鵝的天然美食，減少了工人們管護(hù)茶葉的壓力。同時(shí)，鵝所產(chǎn)生的糞便又為茶樹(shù)提供了豐富的養(yǎng)分，提高了茶葉的品質(zhì)，將帶來(lái)更可觀的經(jīng)濟(jì)效益。”林子筠介紹道。

經(jīng)過(guò)多年的制茶實(shí)踐，林子筠也通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)，不斷探索茶葉制作工藝，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，保留住原始風(fēng)味。她用一片片小小的茶葉撬開(kāi)了致富之門(mén)的“金鑰匙”，對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，她更是充滿自信與期待。（張湉 陳杭）