

鱉也叫甲魚,不僅是餐桌上的美味佳肴,還有著極高的營養(yǎng)價值。云霄縣的養(yǎng)鱉達人——方友好,依托下河鄉(xiāng)孫坑村溫泉水資源優(yōu)勢,因地制宜,建起了鱉場。
走進友好土鱉場,鱉場負責(zé)人方友好正把剛采購回來的餌料進行切碎處理,隨后細心地撒放到每一個養(yǎng)殖池中。
友好土鱉場負責(zé)人方友好說:“我這個甲魚場總共有20多畝,分為26個池,每個池養(yǎng)了各個年齡段的甲魚,養(yǎng)殖五年以上才出售,最老的甲魚已經(jīng)有10多歲了。甲魚正常是養(yǎng)了五年之后才出售,價格也比較貴,兩斤多重的每斤120元,三斤以上的得養(yǎng)殖六七年,每斤能賣到150元。體型大點的有四斤以上,得養(yǎng)殖10年左右,一斤能賣到200元。甲魚大部分都是賣給本地人,像廈門、石獅的客戶會特地趕來買大的,但經(jīng)常供不應(yīng)求。”
要想產(chǎn)品賣得好,還得用品質(zhì)說話。在方友好的養(yǎng)殖場里,并未采用大棚覆蓋,而是露天養(yǎng)殖,模擬野生環(huán)境。鱉喜溫,他探索出溫泉水養(yǎng)鱉技術(shù),養(yǎng)出的鱉肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,具有補血活血、養(yǎng)顏護膚的功效。因此,他養(yǎng)的鱉在市場上供不應(yīng)求。
用新鮮的魚和牛肺等當(dāng)餌料是方友好摸索出來的生態(tài)養(yǎng)殖的方法。養(yǎng)鱉32年的他深知要想贏得市場,必須靠質(zhì)量取勝,于是,他便下定決心,一定要走生態(tài)養(yǎng)殖之路。鱉全身都是寶,其中鱉蛋也是極其稀缺的。眼下正是鱉下蛋的時節(jié),方友好每天一早總能收獲一波波小小“金蛋”。
“我的養(yǎng)殖理念是以質(zhì)量贏得市場,要追求質(zhì)量,就得靠自己把好關(guān),不使用藥和增長素,在甲魚剛出生的階段喂養(yǎng)牛肝,等到長至一二兩重的時候,再喂它們吃魚,我從來沒喂養(yǎng)過飼料和藥。現(xiàn)在是甲魚產(chǎn)蛋的季節(jié),一天大概能撿10多斤,一二千粒。甲魚蛋滋陰補腎,可以入藥,小孩子尿床吃了也會好。”方友好表示。
這么多年來,得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)越的養(yǎng)殖條件,方友好通過自己的不斷摸索,積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗。友好土鱉場的產(chǎn)品不管是鱉還是鱉蛋,都頗受市場青睞,方友好因此走出了一條特色生態(tài)“鱉”樣的致富之路。(張湉 陳杭 鐘泉冰)