為傳承和發揚中國傳統藥膳文化，提升中醫藥行業職業素養，發揮藥膳在治病、養生等方面的作用，近日，由漳州市衛生健康委員會、漳州市總工會主辦的2025年漳州市衛健系統中醫藥膳制作技能競賽在漳州衛生職業學院舉行。

由云霄縣中醫院主治醫師陳雪瑜等6人組成的云霄縣代表隊，憑借扎實的專業知識儲備，在理論考試中脫穎而出。現場藥膳制作環節，她們將中藥材與食材巧妙融合，精心烹制出五彩山藥絲、海底椰烏雞湯兩道佳肴，憑借綜合實力斬獲三等獎。

當天，參賽隊伍展示出了傳統醫學與現代飲食的完美融合，在傳承中不斷創新，使中醫藥膳文化在日常飲食中迸發出新的活力。參賽選手發揮專業所學，拼刀工、拼造型、拼特色、拼創意，將美食與藥材相結合，將文化與工藝相融合，讓視覺與味覺相碰撞，呈現出獨具地方特色的藥膳養生盛宴。

此次獲獎充分肯定了云霄縣近年來在中醫藥文化傳承與創新方面的顯著成效。未來，也將以此為契機，持續深耕中醫藥膳文化寶庫，全面提升藥膳食療服務水平，推動“學藥膳、懂藥膳、食藥膳”的健康理念深入人心，實現傳承經典、創新膳食、服務健康的發展目標。