新學(xué)期伊始，為保障廣大師生飲食安全，云霄縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健局、縣財(cái)政局等部門，并邀請縣人大代表，組織開展秋季校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)聯(lián)合檢查行動，以多舉措織密校園食堂安全防護(hù)網(wǎng)。

檢查組深入學(xué)校食堂、食材倉庫，重點(diǎn)圍繞從業(yè)人員健康管理、食材采購與儲存、環(huán)境衛(wèi)生與“三防”設(shè)施、學(xué)生營養(yǎng)餐均衡問題、膳食經(jīng)費(fèi)管理問題等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。

縣市場監(jiān)督管理局一級主任科員許翰翔表示，“重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行食品及原材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否按照要求索取進(jìn)貨查驗(yàn)證明文件、確保貨票相符，是否規(guī)范錄入‘一品一碼’電子化追溯信息，是否嚴(yán)格按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，在原料貯存、病媒生物防制等環(huán)節(jié)實(shí)行過程控制。”

通過此次聯(lián)合檢查，持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，壓實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)守安全底線，確保師生吃得放心、吃得健康。此次行動旨在全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，推動校園食品安全管理常態(tài)化、規(guī)范化，為新學(xué)期校園食品安全保駕護(hù)航。

記者：陳志寧
通訊員 張幸龍