校園食品安全，關乎師生健康，也牽動著每一位家長的心，是學校工作的重中之重。如何讓師生吃得好、吃得放心？云霄元光中學以一系列扎實舉措，用心守護師生“舌尖上的安全”，推動校園餐實現從“吃得飽”到“吃得營養、吃得健康”的提質升級，讓學校食堂飄出“家”的味道。

中午時分，下課鈴聲剛落，學生們紛紛走進食堂，在窗口前有序排隊。食堂里飯菜飄香，清蒸魚、紅燒肉、番茄炒蛋等菜品營養搭配均衡，讓師生們吃得津津有味，就餐區幾乎座無虛席。

“現在食堂的窗口增加了，讓我們可以嘗到很多不一樣的特色美食，有水面、腸粉，還有各種小吃，不僅特色菜品增加，而且價格都實惠了?！痹庵袑W學生湯錦怡說。

除了改善用餐環境、提升餐食品質，學校還關注到不同學生的實際需求，不僅為遠途走讀生開放營養午餐，解決“接送難、吃飯難”的問題；還推行錯峰就餐制度，專門為高三學生增設“高三窗口”，讓高三學子在緊張忙碌的學習之余也能按時吃上熱乎、營養的飯菜。

“因為我家有點遠，中午不想回家，我就在這邊吃，而且也可以在食堂這邊休息、寫作業，下午到課堂上課，也比較方便，就不用來回跑?！痹庵袑W學生 羅瀅說道。

“平時學校校長、副校長都到食堂跟我們一起陪餐，我們也會當面跟他們提一些意見建議。比如像一周前專門為高三學生設立的“高三窗口”，減少了我們的排隊時間，真好。”元光中學高三學生吳伯津說。

為切實提升學校膳食管理水平，全力保障師生飲食安全，學校常態化實行教師陪餐制度，每天安排行政值班領導和老師與學生同桌同食，聽取師生建議，不斷優化食堂管理。

元光中學教師 許藝彬介紹說，“我們推行了教師陪餐制度，讓老師跟學生們同飲食。家長們反饋，自己的孩子跟老師一起吃飯就特別地放心、安心。老師也可以近距離地去觀察學生們的飲食情況，及時地反饋、調整、改進。”

“我們主要是保障學生吃飯的安全問題，保證舌尖上的安全。同時滿足了學生的就餐便利，讓學生不僅滿足了胃，同時更溫暖了心，讓學生有回到家的感覺?！痹庵袑W教師朱順飛說。

此外，學校連續舉行多場食堂開放周活動，讓家長們走進后廚，從驗菜到就餐全程參與學校膳食監督，讓食堂在“陽光”下運營。

“我們堅持‘開門辦食堂’的初衷很簡單，就是為了守住食品安全這條紅線，為師生們提供綠色、安全、健康、營養的食品，真正解決師生和家長們的后顧之憂?！痹庵袑W副校長方建發表示。

現在的元光中學食堂，既有舌尖上的美味，又有心尖上的溫暖，“走，到食堂吃飯去”已經成為了元光中學同事之間見面時候充滿幸福感的一句問候語。食堂也成為了學生跟老師交流的一個美好幸?？臻g。

這一系列貼心的舉措，不僅贏得了家長和師生的口碑，也讓食堂的“人氣”持續攀升。

下一步，學校將進一步拓寬監督渠道，邀請更多群體參與食堂監督，讓“陽光食堂”的理念落到實處，持續守護師生“舌尖上的安全”。

“我們學校會繼續邀請人大代表、政協委員以及新聞工作者，還有我們的家委會成員來積極參與學校食堂的陪餐，歡迎大家積極建言獻策，集思廣益來提升學校食堂品質?！痹庵袑W副校長方建發說。

立足師生發展，回歸教育本真。元光中學將始終把師生健康放在第一位，落細落實每一項工作，守護學生舌尖上的溫度與安全。

記者：方楚楚 陳志寧
見習生：黃歐力