本網(wǎng)訊（張云窗 朱淮杰 方淑娟）2月4號，云霄縣舉行和平鄉(xiāng)·和平農(nóng)場2017年秋冬茶評選賽，通過以茶傳情、以茶會友，推動全縣茶產(chǎn)業(yè)做強做大。共有二十余個品種66個茶樣參與角逐。茶葉評選專家用視覺看外形、觀湯色，用嗅覺聞茶香、辨雜味，用味覺嘗滋味、品回甘，用感覺評葉底、評選云霄好茶。

云霄縣政協(xié)主席王彩云、副主席許師遜到場參加活動。

評選現(xiàn)場，一碗碗金黃剔透、香味誘人的茶水?dāng)[在了桌上，茶香四溢。5名茶葉評選專家輪番上前，揭蓋聞香、分辨湯色、舀起品嘗、觀察葉底，每道品茶工序，都完成得一絲不茍。他們從參賽茶樣的外形、色澤、整碎、凈度、湯色、香氣、滋味、葉底八個方面對茶葉進行綜合評定，并最終角逐金獎1名、銀獎2名、銅獎3名和優(yōu)秀獎6名。

云霄縣憑借優(yōu)良茶葉品質(zhì)等優(yōu)勢一度榮獲福建省“八大”茶葉種植基地、“八大”茶葉出口基地。如今，和平鄉(xiāng)種植優(yōu)質(zhì)茶約8000畝，茶企、茶農(nóng)專業(yè)合作社38家，2017年助茶農(nóng)戶均增收8000元。